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供應商管理

1、豐佳與國內(nèi)著名的肉制品企業(yè)、品牌糧油、大米企業(yè),大型國際化超市,糧油及調(diào)味品直供單位等建立戰(zhàn)略合作伙伴關系,確保我們所有的原料都來自正規(guī)渠道,由知名品牌商直供,豐佳農(nóng)產(chǎn)品采用嚴格的供方評估體系,實現(xiàn)訂單化管理和規(guī)?;少?,最大限度減少采購成本和運輸成本的同時也保證了食材的安全與衛(wèi)生。

2、豐佳餐飲設立了一個中央采購系統(tǒng),采購部門具有一個質(zhì)量控制最重要的職能,由它作為起點、發(fā)展和支配所采購的物品貫穿到各個營運點中去。為適應不同客戶的不同要求,我們一直供應著最優(yōu)質(zhì)和最全面的產(chǎn)品。供應商與我們各營運點之間的有效溝通對采購進程中的物料控制管理極為重要。

3、專業(yè)采購人員以豐富的經(jīng)驗;數(shù)個食堂集中采購,在采購價格上獲得一定優(yōu)勢,食品驗收組嚴格按照《食品驗收標準》進行驗收,從源頭上杜絕不合格食品進入食堂,自有養(yǎng)殖基地及物流配送中心,并與大型無公害蔬菜基地直接掛鉤,由產(chǎn)地直接送達客戶,省去中間的流通環(huán)節(jié),新鮮、安全、低價。



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